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Valor nutricional y eficacia del hongo negro

Vistas:0     Autor:Editor del sitio     Hora de publicación: 2023-09-04      Origen:Sitio

1. Definición:

Hongo negro, creciendo en árboles, se asemeja a los oídos humanos. Debido a la abundancia de árboles hackberry, el condado de Zhashui lleva el nombre de ellos. Hackberry Trees proporcionan excelentes materiales de hongos para producir hongos comestibles como hongos negros y hongos shiitake. El hongo negro de Zhashui tiene un sabor delicioso, gran tamaño y carne espesa. Es nutricionalmente rico y altamente valorado por sus propiedades medicinales, reconocido como un alimento saludable y atesorado como un delicadeza. El 24 de diciembre de 2010, el Ministerio de Agricultura de la República Popular de China aprobó el registro y la protección de la indicación geográfica "Zhashui Black Fungo " para productos agrícolas.


2. Características de calidad:

El condado de Zhashui lleva el nombre de la abundancia de árboles hackberry, también conocidos como "árboles de oído, que pertenecen a la familia Fagaceae, el género Quercus, y son las especies de árboles óptimas para el cultivo de hongos negros. El hongo negro de Zhashui tiene un sabor delicioso, gran tamaño, y es nutricionalmente rico. Es reconocido como un alimento saludable y atesorado como un manjar. El hongo negro es nutricionalmente rico, y todos los indicadores de calidad se ajustan a los requisitos estándar nacionales de primer grado. El contenido de proteína cruda es significativamente mayor que el valor especificado (≥7.0%), y el contenido de grasa cruda también excede el valor especificado (≥0.40%).


El hongo negro de Zhashui es nutricionalmente rico, y todos los indicadores de calidad se ajustan a los requisitos estándar nacionales de primer grado. El contenido de proteína cruda es significativamente mayor que el valor especificado (≥7.0%), y el contenido de grasa cruda también excede el valor especificado (≥0.40%).


El hongo negro puede nutrir el Qi y la sangre, prevenir la obesidad, promover la motilidad gastrointestinal, limpiar los intestinos yHongo negro El estómago, reducir la viscosidad de la sangre, suavizar los vasos sanguíneos, prevenir los coágulos sanguíneos, la arteriosclerosis y la enfermedad coronaria, mejorar el sistema inmunitario del cuerpo y tener propiedades anticancerígenas. El hongo negro contiene hierro, que puede prevenir y tratar la anemia por deficiencia de hierro. Puede prevenir la obesidad y promover la motilidad gastrointestinal. El consumo regular de hongos negros puede promover la excreción de los alimentos grasos intestinales y reducir la absorción de grasa. El hongo negro puede absorber y expulsar el polvo y las impurezas del sistema digestivo, reducir la viscosidad de la sangre, ablandar los vasos sanguíneos, mejorar la circulación sanguínea y reducir la incidencia de enfermedades cardiovasculares. Contiene sustancias activas antitumorales, mejora el sistema inmunitario del cuerpo y el consumo regular puede prevenir y luchar contra el cáncer.


3. Beneficios y efectos

El hongo negro, también conocido como hongo en la oreja de la nube o hongo de orejas de árbol, es rico en nutrientes, con una textura suave y un sabor delicioso, lo que le vale la reputación de ser la "carne en los platos vegetarianos" y el "rey de la comida vegetariana . "Tiene varios beneficios, incluida la nutrición de Qi y la sangre, la ayuda en la pérdida de peso y el tratamiento del estreñimiento.


Nutriente Qi y sangre

El hongo negro es aclamado por los nutricionistas como la "carne en los platos vegetarianos " y el "rey de la comida vegetariana. 7 veces mayor que el contenido de hierro en alimentos a base de animales como el hígado de cerdo. Es la comida con el mayor contenido de hierro entre varios alimentos vegetarianos y no vegetarianos. Tiene el efecto de nutrir sangre y preservar una apariencia juvenil, promoviendo una tez radiante. También puede prevenir y tratar la anemia por deficiencia de hierro, reducir la formación de coágulos sanguíneos y prevenir la aparición de trombosis, arteriosclerosis y enfermedad coronaria.


Pérdida de peso y tratamiento del estreñimiento

El hongo negro puede promover la motilidad gastrointestinal, facilitar la excreción de los alimentos grasos intestinales y reducir la absorción de grasas, evitando así la obesidad. También puede estimular la motilidad gastrointestinal, prevenir el estreñimiento y facilitar la eliminación oportuna y la eliminación de sustancias tóxicas en las heces, evitando así el cáncer colorrectal y otros cánceres del sistema digestivo. Por lo tanto, las personas de edad avanzada con una tendencia hacia el estreñimiento pueden beneficiarse del consumo regular de hongos negros y beber gachas de hongo negro, lo que tiene un efecto positivo en la prevención de diversas enfermedades relacionadas con la edad y retrasar el envejecimiento.


Limpieza gastrointestinal

El hongo negro puede absorber y concentrar el polvo residual y las impurezas en el sistema digestivo humano y eliminarlos del cuerpo, promoviendo así la limpieza gástrica e intestinal.


4. Valor nutricional

El hongo negro es extremadamente rico en hierro. Por lo tanto, el consumo regular de hongos negros puede nutrir la sangre, mejorar la tez y prevenir y tratar la anemia por deficiencia de hierro. Contiene vitamina K, que reduce la coagulación de la sangre y evita la formación de trombosis, proporcionando un efecto preventivo contra la arteriosclerosis y la enfermedad coronaria. La sustancia gelatinosa en hongos negros puede absorber y concentrar el polvo residual e impurezas en el sistema digestivo humano, ayudando en la limpieza gástrica e intestinal.


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