Té negro se originó en China. El primer té negro se llama Zhengshan Race. Fue creado por el antepasado de la familia de Jiang en Tongmu Village, la ciudad de Xingcun, la ciudad de Wuyishan, provincia de Fujian en la dinastía media y tardía de Ming (1568). La familia Jiang en Tongmu Village, Wuyishan City es una familia de té que produce un pequeño té negro de Zhengshan. Tiene una historia de más de 400 años.
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