Las fechas rojas, también conocidas como jujubas, han sido amadas en el sudeste asiático durante miles de años por sus propiedades de salud y bienestar. Las fechas frías son ricas en flavonoides, fenoles y antioxidantes, y contienen 20 veces la vitamina C de los cítricos. También es rico en manganeso y hierro, y tiene 18 de
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El concepto de cita china fruitjujube es una planta de la jujube de Rhamnaceae, que se vuelve roja cuando está madura. A menudo se secó al sol para hacer jujube. Su contenido de vitamina es muy alto, y tiene la reputación de "píldoras de vitaminas naturales ", que tiene el efecto de nutrir yin y yang.
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Los jujubes cultivados en el norte de Shaanxi en el norte de Shaanxi, China, se conocen colectivamente como jújubes del norte de Shaanxi. La jujube en el norte de Shaanxi se caracteriza por una fruta grande, núcleo pequeño, piel delgada y carne gruesa, seda larga crujiente, jugoso y dulce, dulce y suave, alto contenido de azúcar, color rojo brillante, menos humedad, período de almacenamiento largo y buena calidad.
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