Valor medicinal de las semillas de loto

Definición de semillas de loto:

Las semillas de loto, también conocidas como nueces de loto o granos de loto, son las semillas maduras de las plantas herbáceas perennes acuáticas que pertenecen a la familia Nelumbonaceae. Se encuentran dentro de las cápsulas de semillas pequeñas y exquisitas de la planta de loto. Debido a sus conchas duras, los antiguos se las denominan 'semillas de loto de piedra'. Las semillas de loto son un subproducto de las plantas de loto y se consideran una especialidad en China.

Valor nutricional de las semillas de loto:

Las semillas de loto son ricas en proteínas, vitaminas, minerales y elementos traza. También son una buena fuente de calorías y sirven como excelentes fuentes de calcio y fósforo.

Efectos del consumo de semillas de loto

1. Propiedades contra el cáncer: Las semillas de loto son conocidas por su capacidad para nutrir órganos deficientes, regular el flujo de qi y sangre en los doce meridianos y promover la circulación suave de qi y sangre sin estancamiento. El alcaloide llamado lienva presente en las semillas de loto tiene efectos inhibitorios sobre el cáncer nasofaríngeo. Estas propiedades contribuyen a las funciones anticancerígenas y promotas de la salud de las semillas de loto.

2. Regulación de la presión arterial: El alcaloide no cristalino, N-9, que se encuentra en las semillas de loto tiene efectos de reducción de presión arterial.

3. Tónico cardíaco y efecto calmante: Las semillas de loto exhiben efectos tónicos cardíacos significativos, y la isoliensinina alcaloide tiene fuertes efectos anti-calcium y anti-arítmicos.

4. Esencia nutritiva, tonificante y astring: Las semillas de loto se usan comúnmente como un tónico nutritivo para las personas con enfermedades prolongadas, recuperación posparto o debilidad de edad avanzada. Los alcaloides en las semillas de loto tienen la capacidad de regular el deseo sexual y son beneficiosos para las personas que experimentan sueños excesivos, emisiones nocturnas frecuentes o espermatorrea, proporcionando un alivio efectivo.

Beneficios de las semillas de loto:

Las semillas de loto tienen un sabor neutro con un sabor ligeramente astringente y dulce. Son ricos en proteínas, carbohidratos, vitaminas y elementos traza como calcio, hierro y zinc. Además, contienen polisacáridos solubles en agua, flavonoides, alcaloides, superóxido dismutasa y otros compuestos. Como ingrediente versátil con alimentos y usos medicinales, las semillas de loto ofrecen varios beneficios para el cuerpo humano:

1. Autorización de calor y reducción de fuego: Las semillas de loto tienen la capacidad de eliminar el calor y reducir el fuego interno, particularmente beneficioso para las personas con fuego cardíaco excesivo. Consumir semillas de loto puede calmar efectivamente la mente, despejar el corazón y calmar la irritabilidad. También tienen un efecto positivo en las úlceras bucales curativas causadas por el calor interno excesivo.

2. Promocionando el sueño: Las semillas de loto contienen abundantes vitaminas y elementos traza que ayudan a regular las emociones e inducen la relajación. El consumo regular de semillas de loto puede calmar efectivamente la mente, promover el sueño y mejorar la calidad del sueño.

3. Bajando la presión arterial: Las semillas de loto son ricas en elementos traza, especialmente potasio. Los iones de potasio juegan un papel vital en el mantenimiento de la función cardíaca y participan en el metabolismo del cuerpo. Pueden ayudar a reducir el riesgo de accidente cerebrovascular en individuos de mediana edad y ancianos y dilatar los vasos sanguíneos periféricos, ayudando efectivamente a reducir la presión arterial.

4. Propiedades anticancerígenas: Se ha encontrado que la presencia de lienzos en semillas de loto inhibe efectivamente cánceres como los cánceres nasofaríngea, uterino y pulmonar. El consumo de gachas o sopa de semillas de loto puede nutrir el cuerpo y ayudar a contrarrestar el daño causado por las células cancerosas.

5. Reabastecimiento de la esencia: Las semillas de loto contribuyen a la formación de espermatozoides y mejoran la fertilidad masculina. El fósforo presente en las semillas de loto es un componente principal de las nucleoproteínas celulares, que ayuda a mantener el metabolismo normal, equilibrar los niveles de ácido-base y promover la producción de espermatozoides.

Las mejores formas de consumir semillas de loto:

Las semillas de loto tienen una naturaleza neutral y pueden usarse como hierbas medicinales. Sin embargo, en prácticas culinarias comunes, el núcleo de semillas de loto generalmente se elimina antes de su uso porque puede ser amargado. Un método popular es hacer sopa de semillas de pera de nieve, lirio y loto. La receta implica pelar la pera de nieve, limpiar el lirio y eliminar el núcleo de semillas de loto. Luego, estos ingredientes se cocinan juntos en una olla junto con carne magra y fechas rojas. Esta sopa es altamente nutritiva y beneficiosa para las personas que con frecuencia experimentan calor interno o calor pulmonar severo, ya que ayuda a limpiar el calor y reducir el fuego interno.

Otro método efectivo es consumir semillas de loto directamente después de eliminar la piel externa. Esto permite el consumo más fresco de semillas de loto al tiempo que preserva su contenido nutricional sin ningún método de cocción involucrado. Las semillas de loto también se pueden usar para hacer gachas combinándolas con diferentes ingredientes, cada uno con sus propios efectos únicos. Por lo tanto, uno puede elegir los ingredientes basados ​​en preferencias personales o condiciones de salud específicas. Hacer gachas de semillas de loto ayuda a retener la mayoría de los beneficios nutricionales. Los emparejamientos comunes incluyen fechas rojas y Longan, que mejoran la gachas con oligoelementos y proporcionan un apoyo nutricional significativo. Además, las semillas de loto pueden ayudar a reducir la presión arterial.