Vistas:0 Autor:Editor del sitio Hora de publicación: 2023-09-06 Origen:Sitio
Té verde es uno de los principales tipos de té en China. Se produce utilizando las hojas frescas o brotes de plantas de té, sin someterse a fermentación, y se procesa a través de pasos como fijación, conformación y secado. Conserva las sustancias naturales de las hojas frescas, incluidas las catequinas, los flavonoides, la clorofila, la cafeína, los aminoácidos, las vitaminas y otros nutrientes. El color verde de las hojas y el licor de té conserva la frescura y los tonos verdes de las hojas de té, de ahí el nombre "té verde".
El té verde conserva una cantidad significativa de las sustancias naturales que se encuentran en las hojas frescas. Conserva más del 85% de las catequinas y la cafeína, aproximadamente el 50% de la clorofila, y experimenta una pérdida mínima de vitaminas. Esto le da al té verde la característica de tener un licor de té transparente y hojas verdes con un sabor fuerte ".
Entre los tés verdes chinos, hay muchas variedades de renombre que no solo tienen una fragancia alta y un sabor duradero, sino que también poseen formas únicas, lo que las hace muy apreciadas por su valor artístico. Los tés verdes generalmente se clasifican en función de diferentes métodos de secado y fijación, que incluyen té verde frito, té verde asado, té verde secado al sol y té verde al vapor. Las variedades representativas incluyen el té West Lake Longjing, el té Biluochun, el té blanco Anji, el té Huangshan Maofeng, el té Houkui Taiping, el té Xinyang Maojian y más.
El té verde se conoce como la investigación científica exhaustiva de la "bebida nacional". El té no solo tiene efectos farmacológicos, como refrescar la mente, reducir el calor, ayudar a la digestión, eliminar la flema, reducir la grasa y el peso, despejar la mente, desintoxicar, apagar la sed, reducir la inflamación, aliviar la diarrea y la disputa, pero también tiene certeza segura Efectos farmacológicos en enfermedades modernas como la enfermedad de la radiación, las enfermedades cardiovasculares y el cáncer. Los principales componentes activos responsables de los efectos farmacológicos del té incluyen catequinas, cafeína, polisacáridos y teanina.
Antienvejecimiento: El té verde ayuda a retrasar el envejecimiento debido a sus fuertes actividades antioxidantes y fisiológicas. Catequinas en
El té verde actúa como carroñeros para radicales libres dañinos en el cuerpo. La investigación ha demostrado que 1 miligramo de catequinas tiene un efecto antioxidante equivalente a 9 microgramos de superóxido dismutasa, que es significativamente mayor que otras sustancias similares. Las catequinas también inhiben la peroxidación lipídica y neutralizan las enzimas activas. Los estudios han confirmado que el efecto antienvejecimiento de las catequinas es 18 veces más fuerte que el de la vitamina E, como lo demuestran los experimentos realizados por el investigador japonés Atsushi Okuda.
La prevención de enfermedades: El té verde ayuda a suprimir las enfermedades cardiovasculares a medida que las catequinas juegan un papel crucial en el metabolismo de las grasas. Los altos niveles de colesterol y triglicéridos en el cuerpo conducen a la deposición de grasa en las paredes internas de los vasos sanguíneos, lo que resulta en la formación de placas arterioscleróticas y otras enfermedades cardiovasculares. Las catequinas, particularmente el galato de epicatequina (ECG), el galato de epigalocatechina (EGC) y su producto oxidativo, las telavinas, ayudan a inhibir dicha formación de placas, reducir el fibrinógeno, lo que mejora la viscosidad de la sangre y mejora la coagulación de la sangre, inhibiendo así el desarrollo de la aterosclerosis.
Cuidado de la piel y belleza: las catequinas solubles en agua en el té verde limpian la cara, reducen la grasa, aprieta los poros y tienen efectos desinfectantes, esterilizantes y antienvejecimiento, reduciendo el daño causado por la radiación ultravioleta en la luz solar.
Efectos diuréticos y energizantes: El té verde ayuda en diuresis y alivia la fatiga. La cafeína en el té estimula los riñones, promoviendo la rápida eliminación de la orina y aumentando la tasa de filtración de los riñones, reduciendo el tiempo de retención de sustancias nocivas. La cafeína también ayuda a eliminar el exceso de ácido láctico de la orina, ayudando en la eliminación rápida de la fatiga.
Alivio de la fatiga: El té verde contiene antioxidantes poderosos y vitamina C, que no solo eliminan los radicales libres en el cuerpo, sino que también estimulan la secreción de hormonas que contrarrestan el estrés y la tensión. La pequeña cantidad de cafeína en el té verde estimula el sistema nervioso central y vigoriza la mente. Por esta razón, se recomienda consumir té verde por la mañana para evitar afectar el sueño.
Reducción del colesterol: El té verde ayuda en la digestión y la reducción del colesterol, como se menciona en las notas de la dinastía Tang "sobre la reunión de los diversos herbolarios pasados. . "Esto se debe a que el té ayuda con la digestión y la reducción de la grasa, que en términos modernos, se conoce como " pérdida de peso. "La cafeína en el té aumenta la secreción gástrica, ayudando en la digestión. Además, el té verde contiene abundantes catequinas, que ayudan a reducir la grasa abdominal.
