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Valor de Tremella fuciformis y métodos comestibles

Vistas:1     Autor:Editor del sitio     Hora de publicación: 2022-06-24      Origen:Sitio

Conceptos básicos de Tremella fuciformis

Un hongo delgénero Tremella, el cuerpo fructífero tiene forma de crisantemo o un cockscomb, rico en coloide, blanco y translúcido, y blanco o beige después del secado. Comúnmente conocido como \"hongo blanco \". La mayoría de las especies de Tremella nacen en troncos de varios árboles. Sin embargo, Tremella hifas casi no tiene capacidad para descomponer la celulosa, por lo que en el proceso de completar su ciclo de vida, debe confiar en la ayuda de otro hongo, es decir, Auricularia auris, también conocida como hifas de plumas, que puede degradar Tremella hongo. La celulosa, la lignina, el almidón, etc. que no pueden usarse por la seda se descomponen en nutrientes que pueden ser absorbidos por las hifas de Tremella.

Valor médico de tremella fuciformis

Tremella es un tónico extremadamente valioso, y los aristócratas reales de todas las dinastías consideraron a Tremella como un producto que prolonga la vida. La medicina moderna ha demostrado que el ingrediente farmacológicamente activo de Tremella es el polisacárido. Tremella polisacárido es el componente más importante de Tremella, que representa del 60% al 70% de su peso seco. Al mismo tiempo, Tremella polisacárido también es una sustancia biológicamente activa importante, que puede mejorar la función inmune humana. , juegan un papel en el fortalecimiento de la base. Y Tremella polisacárido no tiene toxicidad para el sistema respiratorio, el sistema nervioso central, el sistema circulatorio de sangre, el corazón, el hígado, el riñón, etc., y no tiene ningún efecto sobre la capacidad reproductiva de los ratones y la tasa de supervivencia de las cachorros. El envenenamiento crónico, no mutágénico, teratogénico y cancerígeno, pertenece a sustancias no tóxicas.

Valor nutricional de Tremella fuciformis

La proteína tremella contiene leucina, isoleucina, fenilalanina, aminoácido, serina, ácido glutámico, extracto de aminoácido, prolina, arginina, lisina, alanina, ácido treonina, ácido aspártico, tirosina, cistina, histidina, metionina y otros 17 aminoácidos, de los cuales los cuales los cuales son La prolina es la más abundante.

Tremella es bastante rica en nutrientes. Tremella contiene proteínas, grasas y varios aminoácidos y minerales.

¿Cómo comer tremella fuciformis?

Tremella debe empaparse en la raíz para que pueda empaparse. Después de remojar, simplemente recoge la arena y las raíces duras, no te frote, porque las hojas de hongos blancos son frágiles y fáciles de frotar.Tremella fuciformis proveedor -cghealthfood

La práctica de Tremella

La práctica de las gachas de Lily Tremella

Materiales: 30 gramos de lirio, 10 gramos de hongo blanco, 50 gramos de arroz y cantidad apropiada de azúcar de roca.

Método:

1. Remoje Tremella de antemano y limpie para su uso posterior.

2. Lave el arroz para su uso posterior y luego lave el lirio para su uso posterior.

3. Tome la mitad de una olla de agua, agregue el hongo del arroz, el lirio y el blanco en el agua, cocine a fuego lento hasta que la gachas esté cocinada, agregue el azúcar de roca antes de comenzar el fuego.

4. Cuando el arroz esté suave, apague el calor y sirva.

La práctica del azúcar de roca Sydney Tremella

Materiales: Tremella, Sydney, azúcar de roca.

Método;

1. Primero, remoje el hongo blanco preparado en agua limpia. Después de lavar las peras, córtelas en pedazos. No es necesario pelarlos, luego ponerlos en un tazón y mantenerlos para su uso posterior.

2. Ponga Tremella y Sydney en una olla, agregue una cantidad adecuada de agua y hierva a fuego alto.

3. Después de hervir la olla, encienda el fuego bajo y cocine a fuego lento durante media hora, luego agregue azúcar de roca y cocine a fuego lento durante 10 minutos.

La práctica de la sopa de semillas de tremella lotus

Materiales: 10 gramos de hongo blanco, 6 gramos de semillas de loto, cantidad apropiada de azúcar de roca, cantidad apropiada de almidón de agua.

Método:

1. Remoje el hongo blanco en el agua primero, limpie y póngalo a un lado para su uso posterior.

2. Coloque una cantidad adecuada de agua en la olla, primero coloque las semillas de loto y hierva durante diez minutos, luego coloque el hongo blanco y hierva durante cinco minutos.

3. Después de que las semillas de loto y el hongo blanco se hervieran, agregue azúcar de roca al gusto.

La práctica de la salsa binaural en blanco y negro

Ingredientes: un pequeño puñado de hongos y hongos blancos, tres pepinos, tres tomates pequeños, cebolla y ajo moderados, dos pequeños pimientos rojos, sal salada, esencia de pollo, consumo de aceite, dos cucharadas de azúcar blanca, salsa de soja, vinagre y sésamo y sésamo aceite.

Método:

1. Prepare ingredientes, hongos y hongos blancos, tomate pequeño, cebolla y ajo, pimiento rojo pequeño. Remoje el hongo de Tremella en agua tibia durante una hora para hincharse por completo.

2. Corte el pepino. No corte el pepino con dos cuchillos, corte el pepino con el tercer cuchillo, dobla la pieza central y enróllelo en forma de flor.

3. Corte los tomates por la mitad y sirva con los pepinos.

4. El hongo empapado y el hongo blanco se procesan nuevamente, y se elimina la parte no promocionada del hongo y el hongo blanco, especialmente los grumos amarillos y duros del hongo, y luego se lava con agua y se usa para cortar.

5. Ponga el hongo blanco y el hongo en el medio de los objetos decorativos.

6. Ajuste la salsa, pase la cebolla y el ajo, agregue sal, esencia de pollo, consumo de aceite, aceite de sésamo, vinagre, menos salsa de soja, azúcar blanca y revuelva bien. Pica finamente la cebolla y el ajo, póngalo en el hongo, vierte la salsa y sirve.

Tabúes de comer tremella fuciformis

Al comprar Tremella, la calificación superior es seca, blanca y amarillenta de color, de gran tamaño, brillante y espeso en gelatina. Si el color es demasiado blanco, a menudo se procesa y se blanquea. Si el color es oscuro y turbio, se ha almacenado durante mucho tiempo y no debe comprarse.

Antes de comer, la tremella debe empaparse en agua fría (todo elevado) y luego empaparse en agua caliente (cálida) durante 20 a 30 minutos, y luego enjuagarse varias veces con agua limpia antes de comer. Las piezas no desarrolladas deben retirarse después de la espuma, especialmente las que son de color amarillo pálido.

La tremella deteriorada no es comestible para prevenir el envenenamiento. La tremella seca deteriorada es amarillo quemado o marrón verdoso, no brillante, delgado y escamoso, quebradizo, con manchas negras o parches de color rojo naranja en el pedículo, pegajoso y el olor peculiar después de las ampollas. Además, cualquier producto seco con superficie esponjosa está en peligro de moho.

Coma hongos frescos para prevenir el envenenamiento. El hongo fresco contiene una sustancia fotosensible de porfirina, que puede causar dermatitis solar si se expone al sol después de comer. Las partes expuestas del cuerpo humano son propensas a picazón, edema, dolor e incluso necrosis. Si el edema aparece en la mucosa de la garganta, se producirán dificultades para respirar. El hongo seco es un producto terminado que ha sido expuesto al sol, y la mayoría de las porfirinas se descompondrán durante el proceso de exposición. Antes de comer, el hongo seco está empapado en agua, y las toxinas restantes contenidas en él se disolverán en agua, lo que hace que el hongo seco no sea tóxico. .

El efecto de Tremella fuciformis

Desoxificación del hígado: Tremella puede mejorar la capacidad de desintoxicación del hígado, proteger el hígado y tiene un cierto efecto sobre la bronquitis crónica y la cardiopatía pulmonar en los ancianos.

Limpiar el calor y el fortalecimiento del estómago: Tremella es una buena medicina nutritiva. Se caracteriza por hidratación pero no grasosa y estancada. Tiene las funciones de nutrir el bazo y apetito, nutrir Qi y limpiar los intestinos, dormir y fortalecer el estómago, nutrir el cerebro, nutrir yin, limpiar el calor y la sequedad hidratante. Ginseng y otros pacientes tónicos cálidos son un buen tónico.

La eliminación de belleza y pecas: Tremella es rica en propiedades gelatinales naturales, además de su efecto nutritivo de yin, el uso a largo plazo puede hidratar la piel y tiene el efecto de eliminar el quloasma facial y las pecas.

Pérdida de peso: Tremella contiene fibra dietética, lo que puede ayudar a la motilidad gastrointestinal y reducir la absorción de grasas.



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