Información de hongos negros de efectos y métodos comestibles

Descripción general de la oreja de madera de hongo negro

Hongo negro zhashui es el producto especial del condado de Zhashui, provincia de Shaanxi, y es una indicación geográfica nacional de productos agrícolas.

Black fungus, born on the side of the tree, looks like a human ear. Zhashui County is named for the abundance of oak trees, which are excellent mushrooms for the production of edible fungi such as black fungus and shiitake mushrooms. Zhashui black fungus is delicious, big and thick, rich in nutrients, and has high medicinal value. It is recognized as a health food by the outside world and is known as a mountain treasure. On December 24, 2010, the Ministry of Agriculture of the People's Republic of China approved the registration and protection of geographical indications of agricultural products for \"Zhushui black fungus\".

Hongos de madera negra sentidos externos

La superficie del hongo negro de Tussah es de color marrón oscuro con una sensación de brillo, y la parte posterior es de color gris oscuro. La tasa de absorción de agua puede alcanzar 15 veces.

Hongos de orejas de nube seca Calidad intrínseca

El hongo negro de Zhashui es rico en nutrientes, y varios indicadores de calidad cumplen con los requisitos de los estándares nacionales de primera clase.

Efectos de los alimentos para los oídos de madera

El hongo puede reponer el Qi y la sangre, prevenir la obesidad, promover la motilidad gastrointestinal, limpiar el estómago, reducir la viscosidad de la sangre, ablandar los vasos sanguíneos, prevenir la trombosis, prevenir la aterosclerosis y las enfermedades coronarias, mejorar la inmunidad, prevenir el cáncer y combatir el cáncer. El hongo negro contiene hierro, que puede prevenir y tratar la anemia por deficiencia de hierro; Puede prevenir la obesidad y promover la motilidad gastrointestinal; Comer hongos regularmente puede promover la excreción de los alimentos grasos en el intestino y reducir la absorción de grasa en los alimentos; El hongo para comer puede dejar residuos en el sistema digestivo humano. El polvo y las impurezas en el interior son absorbidas y descargadas del cuerpo. También puede reducir la viscosidad de la sangre, suavizar los vasos sanguíneos, hacer que el flujo sanguíneo sin obstáculos y reducir la aparición de enfermedades cardiovasculares. Contiene sustancias activas antitumorales, lo que puede mejorar la inmunidad del cuerpo. Anti-cáncer Anti-cáncer.

Método de empapado de hongos de orejas de nube seca

A muchas personas les gusta comer hongos, pero después de comprar hongos negros, no saben cómo lidiar con él.

Herramientas/materiales

• Agua clara, hongo negro

Método/paso

1. Prepare una olla de agua

2. Tome un puñado de hongos con la mano, un puñado es un plato. Remoje el hongo negro en el agua durante unos 15 minutos.

3. Después de remojar, retire las raíces del hongo (si el hongo está relativamente limpio, no hay necesidad de eliminar las raíces), lavar la arena y arrancársela en pequeños brotes si es grande. En este momento, el hongo se puede usar para una olla caliente.

4. Coloque el agua en la olla, vierta el hongo lavado en el agua, cocine durante dos o tres minutos y retire.

5. En este momento, el hongo procesado se puede procesar más, como los huevos revueltos con hongos, carne frita con hongos y hongos fríos.

FINAL

Precauciones

• El hongo negro se come y empapa ahora. No se puede comer después de remojar durante más de 24 horas.

• Intente comprar hongos secos, no se puede comer hongos frescos.

¿Cómo comer oreja de madera de hongo negro?

Hongo de vinagre viejo

El hongo seco se puede convertir en platos fríos, platos clásicos, hongo de vinagre viejo está hecho de hongos secos, es necesario remojar el hongo seco con anticipación durante el tiempo de producción, y luego cocinarlo en agua hirviendo durante 2 a 3 minutos. Enfríe en agua fría, luego agregue la cebolla verde triturada y el pepino rallado, luego agregue salsa de soja, salsa de ostras, vinagre balsámico, aceite de sésamo y otros condimentos, mezcle bien y sirva en un plato.

Huevos revueltos con hongos

Los hongos secos también se pueden usar para revolver huevos. Antes de freír, es necesario remojar el hongo seco, no lavarlo y luego abrir la cáscara de huevo en un tazón para hacer líquido de huevo, poner aceite en el wok, primero coloque los huevos en la olla y fríalos en grumos, Saca y comienza la olla nuevamente, ponte una cantidad apropiada de cebolla verde picada y saltee hasta que estén fragantes, luego agregue el hongo y saltee hasta que esté cocido, agregue sal al sabor, y al final agregue los huevos y revuelva bien.

Ñame frito con hongos

El hongo seco también se puede fríer y comer juntos con ñame. Durante el tiempo de cocción, es necesario pelar el ñame seco y cortarlo en pedazos. Luego remoje el hongo con anticipación, arrancárselo en trozos pequeños, coloque aceite en la sartén y caliente. Saltee la cebolla verde picada hasta que esté fragante, coloque el ñame en la olla y revuelva bien, luego coloque el hongo seco tratado. Después de freír, agregue la esencia de sal y pollo al gusto, y se puede comer después de freír.