Vistas:0 Autor:Editor del sitio Hora de publicación: 2021-07-23 Origen:Sitio
Hongo negro, también conocido como hongo, es un importante hongo comestible en China, con una amplia gama de distribución natural y cultivo artificial. Agárico es suave en textura, tierna de sabor, deliciosa en sabor y especial en sabor. Además, es rico en proteínas, grasas, azúcares y una variedad de vitaminas y minerales, y tiene un alto valor nutricional. Los nutricionistas modernos lo alaban al alabarlo como \"el plato de carne en la verdura\". El valor nutricional del agárico puede ser comparable con los alimentos animales, que es extremadamente rica en el contenido de hierro y vitamina K.
El micelio de Auricularia Auricularia se compone de micelio tubular incoloro y transparente con tabsto transverso y ramificación. Los micelios absorben los nutrientes en la matriz y forman el fanático micelios bajo la corteza.
El cuerpo de la fruta de auricularia es delgado y elástico, gelatinoso, translúcido, cóncavo en el medio, a menudo auricular o anular, y gradualmente foliado. La base es estrecha en la raíz de la oreja, la superficie es suave, o la arruga que tiene forma de vástago, el diámetro es general 4 centímetros ~ 10 centímetros, grandes pueden alcanzar 12 centímetros anteriores. Después de la contracción seca, la superficie superior de la capa de semilla se vuelve de color marrón oscuro a casi negro, la superficie inferior es de color marrón grisáceo oscuro, cubierto con vellosidad muy cortos.
Parásito en el tronco húmedo, podrido, crecimiento en roble, álamo, ficus, langosta y otros 120 tipos de árboles de hoja ancha en la madera podrida; Los ginkgo vigorosos también pueden crecer. La cultura artificial con material de madera y bolsas es la principal cultura artificial con madera de bajo y bolsa como la matriz, el crecimiento de la zona húmeda es más.
El cultivo artificial está generalmente hecho de madera, pero no de madera muerta. En general, se trata de madera recién cortada, hecha en segmentos, y luego perforada e implantada con bacterias para crecerlas, y luego escogerlas y ponerlas en el mercado [5].
El hongo negro pertenece a los hongos monometérmicos saprofíticos. Mycelia puede crecer entre 6 ℃ y 36, pero 22 ℃ a 32 ℃ es el más adecuado. 15 ~ 27 ℃ se pueden diferenciar en entidades, pero 20 ~ 24 ℃ son las más adecuadas. Es debido al buen ambiente natural en el condado de Lushi de la provincia de Henan que el hongo negro de Lushi es el producto de protección geográfica. Mycelia puede crecer en los materiales de cultivo y segmentos de madera con contenido de agua del 60% ~ 70%. El contenido de agua de Auricularia debe alcanzar más del 70% y la humedad relativa del aire debe ser del 90% ~ 95% cuando se forma el cuerpo fruite. Mycelia puede crecer normalmente en la oscuridad, y la etapa de crecimiento del cuerpo de frutas requiere una intensidad de luz de 250-1000LX. Para buenos hongos de gas, PH5 ~ 5.6 es el más adecuado. Hay muchos tipos de métodos de cultivo de hongos negros, como la sección cultivación de madera y la bolsa de plástico, cultivo sustituto.
