El valor nutricional del mijo.

Mijo,Conocido como mijo o mijo en la antigua China, también se llama Liang. Se conoce comúnmente como mijo en el norte de China. Es una planta herbácea anual que pertenece a la familia Gramineae. Es el producto terminado del procesamiento del mijo y la peladura de la familia Gramineae. Los granos de arroz son pequeños, amarillos o blancos amarillos, con textura dura, y el producto terminado tiene una fragancia dulce. Es uno de los alimentos básicos de las personas en el norte de China. Debido a sus pequeños granos, aproximadamente 2 mm de diámetro, se llama Millet.

El mijo es criado y domesticado de la naturaleza \"setaria \". Después de muchos años de deshierbe manual, las malas hierbas en el campo de mijo se ven muy similares al mijo, especialmente en el período de plántulas, llamadas \"weeds \", y el idioma\"bueno y malo\" nace de esto.

El área de siembra de mijo ocupa la posición de liderazgo en China. Como dice el dicho,\"Todos los granos, mijo es la cabeza\". Se originó en la cuenca del río amarillo en mi país y tiene una larga historia de cultivo en mi país. Ahora se distribuye principalmente en North China, Noroeste y Noreste de China. Los principales cultivos alimentarios en la antigua China, por lo que la dinastía Xia y la dinastía Shang pertenecían a la\"cultura mijo\".

El valor nutricional del mijo.

El valor nutricional del mijo es muy alto. Contiene proteínas 9, grasas y vitaminas. Además de la comida, también se puede utilizar para hacer vino y caramelo. El contenido de proteínas del mijo es más alto que el del arroz. El contenido de grasa y carbohidratos no es inferior a la del arroz y el trigo. También contiene caroteno, que no está contenido en granos generales, y el contenido de la vitamina B1 se ubica primero entre todos los granos.

Muchas mujeres en el norte de China tienen la tradición de usar mijo y azúcar moreno para nutrir sus cuerpos después de dar a luz. Millet Porridge es rico en valor nutricional y tiene la reputación de la \"decocción de ginseng\". La vitamina B1 en el mijo es varias veces la del arroz; El contenido de la sal inorgánica en el mijo también es más alta que eso en el arroz. También es rico en grasa, que es de 7.8 veces la del arroz, y se compone principalmente de ácidos grasos insaturados. Además de hierro rico, el mijo también tiene proteínas, vitamina B, calcio, calcio, potasio, fibra, etc. La calidad de la proteína en el mijo a menudo es mejor que el trigo, el arroz y el maíz, pero el contenido de lisina en aminoácidos esenciales es bajo.

Vitamina B1, B12:

El mijo es rico en vitaminas B1, B12, etc., que puede prevenir la indigestión y las llagas en las esquinas de la boca.

Triptófano:

El contenido de triptófano en el mijo es el más alto en los cereales, y el triptófano tiene el efecto de regular el sueño.

Aminoácidos:

Los ricos aminoácidos del mijo ayudan a prevenir el aborto espontáneo, los antibacterianos y prevenir la inflamación vaginal en las mujeres.

Zinc:

El mijo es rico en zinc, que puede promover el apetito, fortalecer la inmunidad y promover el crecimiento y el desarrollo, especialmente para los niños que necesitan suplementos de zinc.

Plancha, fósforo:

El mijo contiene un alto contenido de hierro y puede prevenir la anemia de la deficiencia de hierro. El fósforo también es rico, 2.3 veces el de arroz. Esta es la razón por la que Xiaomi puede nutrir la sangre y fortalecer el cerebro.

Vitamina E:

El mijo contiene mucha vitamina E, que es 4.8 veces la del arroz. La vitamina E puede proteger la membrana celular del cuerpo del daño oxidativo y puede eliminar el \"desperdicio chatarra\" metabólico, como los radicales libres de oxígeno en el cuerpo.

Fibra dietética:

El mijo es rico en la fibra dietética, que es 4 veces la del arroz. La fibra dietética rica puede promover la excreción de heces.

Potasio:

El mijo tiene altos contenido de potasio y bajo contenido de sodio. La proporción de potasio a sodio es de 9: 1 en comparación con el arroz, mientras que la relación de mijo es de 66: 1. A menudo, comer el mijo es beneficioso para los pacientes hipertensos.

Carbohidratos:

Los carbohidratos del mijo pueden mantener la función normal de las células cerebrales y son la energía necesaria para los trabajadores mentales.