Vistas:0 Autor:Editor del sitio Hora de publicación: 2021-09-24 Origen:Sitio
En cuanto al color, existe una cierta relación entre el grado de picante y el color de los pimientos.Generalmente, los pimientos rojos son más picantes que los verdes y los pimientos verdes son más picantes que los pimientos morados, amarillos y negros.Esto se debe a que los pimientos se vuelven rojos cuando están maduros y tienen el calor más fuerte.
Cuando el calor llega a las terminaciones nerviosas de la lengua y la boca, el cerebro ordena inmediatamente al cuerpo que se \"ponga en alerta\": aumenta la frecuencia cardíaca, aumenta la producción de saliva o sudor, el estómago y los intestinos funcionan al doble y se liberan endorfinas .Otro mordisco, y el cerebro cree que le duele, libera más endorfinas.La liberación continua de endorfinas puede hacer que la gente se sienta relajada y emocionada, produce picante.Otro factor en la adicción al chile es el efecto de la capsaicina.Cuando las células gustativas se exponen a la capsaicina, se vuelven más sensibles al sabor de los alimentos.
Cuando la gente come chile, siempre que la boca no esté caliente, el sabor es sensible.Además, cuando la pimienta comestible, la saliva dentro de la cavidad bucal, el jugo gástrico secreta aumentan, la peristalsis gastrointestinal se acelera, la persona está tomando una comida no dulce, cuando la cantidad de comida se reduce, produce la idea de comer pimienta.De hecho, ya sea por adicción a comer picante o no, la cantidad adecuada de pimienta tiene un cierto efecto terapéutico en el cuerpo humano.Los beneficios para la salud de los chiles en: estómago, ayudan a la digestión;Prevención de cálculos biliares;Caída de azúcar en sangre;Los chiles tienen un efecto adelgazante.
Cada vez más personas están interesadas en los chiles, creyendo que los chiles pueden disipar el frío y deshumidificar.Con el auge de los restaurantes de estofados, los restaurantes de cazuela y el \\"malatang \\", los platos que contienen chiles se están volviendo más populares en el hogar.Pero no todo el mundo es apto para comer chile.Las siguientes personas no deberían comer más chile:
Con enfermedades venéreas calientes, úlceras, enfermedades gastrointestinales crónicas, hemorroides, dermatitis, tuberculosis, enfermedades crónicas como bronquitis y presión arterial alta, no se debe comer mucha pimienta, la investigación demuestra que una gran cantidad de pimiento picante, la capsaicina puede hacer que la secreción de jugos digestivos, provocan hiperemia de la mucosa gástrica, edemas, peristaltismo gastrointestinal, pueden producir gastritis, enteritis, diarreas, vómitos, etc., más adversos para la recuperación de la función del tracto digestivo.Comer demasiada pimienta también puede hacer que el corazón lata demasiado rápido y aumente la circulación sanguínea, lo que no favorece la recuperación de los pacientes cardiovasculares.
Las personas delgadas no deben comer más pimienta desde la perspectiva de la medicina tradicional china, las personas delgadas son la deficiencia de Yin y la constitución del calor, los llamados \\"personas delgadas más fuego \\" se refiere al fuego vacío.Este tipo de personas a menudo muestran faringe seca, boca amarga, congestión ocular, pesadez en la parte superior, irritable, si come más chile no solo agravará los síntomas anteriores, sino que también es fácil de causar sangrado, alergia e inflamación, se producirán llagas graves carbunsis. infección.
Los pacientes con hipertiroidismo no deben comer pimienta Los pacientes con hipertiroidismo a menudo están en un estado muy excitado, y debido al \\"hipertiroidismo \\" los pacientes son fáciles de taquicardia, comer pimienta hará que el corazón se agrave y acelere los síntomas.
Los pacientes con nefritis no deben comer chile, la investigación demuestra que, al igual que el chile, esta categoría contiene ingredientes de alimentos y todo tipo de condimentos picantes, como cebollas, jengibre, ajo, ajo, mostaza, pimienta) y varias especias y contiene aceite volátil de más vegetales como como puerro, hinojo, apio, rábanos, etc.), en el proceso del metabolismo humano, el ingrediente picante a menudo a través de la excreción renal.